発酵ツアー~日本人の長寿を探る~(プライベート)
日本食に欠かせない発酵食品、お酢や醤油や味噌、そして日本酒をテーマにしたヘルシーなツアーです。明治維新で、天皇が江戸に移る前、京都御所の周辺にはたくさんの天皇御用達のお店がありました。ツアーで訪れるお店もその中の一つ。”国菌”ともよばれる発酵に欠かせない麹菌を訪ねて!ワックジャパンのツアーガイドが、発酵の基礎知識や、日本の食文化における発酵食品の役割などを楽しくご案内します。お酢屋、味噌屋、醤油屋を訪ねた後、酒屋でお酒を飲み比べしていただきます。(オプションで酒蔵見学も可能です。)
お味噌汁・お醤油などのお土産付き。日本人の長寿の秘密を知ることができる、ユニークなツアーです。
料金
1名
¥32,560
/1名
2名以上
¥16,280
/1名